宝宝辅食无糖无油发糕（消耗米粉版）

用料  

宝宝辅食无糖无油发糕（消耗米粉版）的做法  

1. 米粉面粉泡打粉称重倒入盆中

2. 泡打粉称重放入面粉

3. 酵母和23克温水（温度低于38°）混合，配方奶称重

4. 将面粉米粉泡打粉混合物与酵母，水，配方奶，鸡蛋混合在一起。（可以加入熟地瓜泥40g或者南瓜泥等）

5. 先用筷子预先搅拌，后用电动打蛋器低速搅拌至充分无颗粒

6. 低速，这步有一点惨烈，会甩的周围都是面，用刮刀整理下。

7. 倒入用来蒸的盆之前，将盆底及四周抹油后倒入面团用刮刀整理下

8. 将盆上封一层保鲜膜，常温发酵，体积至2倍，大约2-3小时，后大火蒸25分钟闷5分钟。

9. 用刮刀取出，切成小块，吃不了的放入冰箱冷冻保存。

小贴士

蒸的过程中，盆边缘进蒸汽水了，有一处蒸完黏黏的像没蒸熟，可以尝试保鲜膜或者蒸屉布盖在蒸的容器上。
后来又尝试了加地瓜泥40g，吃着也挺好的。