无糖无蛋大米发糕（宝宝辅食）
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记录一下自己的辅食之路，这个米糕一出炉就拿给我侄女了，七月宝宝只留了一个，因此成品图没好好拍，下次补上！
用料
| 大米 | 260克 |
| 酵母 | 2克 |
| 水 | 200克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
无糖无蛋大米发糕（宝宝辅食）的做法
大米淘洗干净，浸泡4小时，有时间浸泡过夜也行（浸泡水不在配方内）
![无糖无蛋大米发糕（宝宝辅食）的做法步骤图 第2张]( "无糖无蛋大米发糕（宝宝辅食）的做法步骤图 第2张")
倒掉浸泡水，另加200g水用破壁机打成米浆，我用的九阳破壁机，选择奶昔程序，一下子就能打好。
![无糖无蛋大米发糕（宝宝辅食）的做法步骤图 第3张]( "无糖无蛋大米发糕（宝宝辅食）的做法步骤图 第3张")
打好的米浆倒出，还是比较细腻的
![无糖无蛋大米发糕（宝宝辅食）的做法步骤图 第4张]( "无糖无蛋大米发糕（宝宝辅食）的做法步骤图 第4张")
加入酵母，面粉
![无糖无蛋大米发糕（宝宝辅食）的做法步骤图 第5张]( "无糖无蛋大米发糕（宝宝辅食）的做法步骤图 第5张")
搅拌均匀无颗粒，呈浓稠酸奶状
![无糖无蛋大米发糕（宝宝辅食）的做法步骤图 第6张]( "无糖无蛋大米发糕（宝宝辅食）的做法步骤图 第6张")
发酵（这个发酵要求不高，一两个小时，室温十几度也行）
![无糖无蛋大米发糕（宝宝辅食）的做法步骤图 第7张]( "无糖无蛋大米发糕（宝宝辅食）的做法步骤图 第7张")
装入模具，冷水上锅，水开后再蒸35分钟
![无糖无蛋大米发糕（宝宝辅食）的做法步骤图 第8张]( "无糖无蛋大米发糕（宝宝辅食）的做法步骤图 第8张")
想起拍照时剩下的唯一的一个成品，看看截图吧，下次做了再补图
![无糖无蛋大米发糕（宝宝辅食）的做法步骤图 第9张]( "无糖无蛋大米发糕（宝宝辅食）的做法步骤图 第9张")
