腊味牛肝菌蒸蛋 本文已影响 2.94W人 超喜欢牛肝菌~尤其是见手青的黄牛肝~用来蒸个蛋真是鲜美异常 用料 鸡蛋 2枚 牛肝菌 适量,喜欢吃就多放点呗 腊肠 几片 腊味牛肝菌蒸蛋的做法 牛肝菌用淡盐水泡开后反复揉捏至泥沙冲洗干净。剪成小块。腊肠切片备用。 鸡蛋打散,加入温水、盐、少许酱油调匀。 将牛肝菌拌入蛋液。将腊肠片搁在蛋液表面。 上蒸锅,水开后10分钟即可。