模仿网红月饼之九：薄荷绿豆沙月饼

用料  

模仿网红月饼之九：薄荷绿豆沙月饼的做法  

1. 脱皮绿豆洗净放冰箱，水中浸泡10小时以上至涨发；

2. 放压力锅中，煮熟、酥；
   
   料理机打磨炒细腻的豆沙浆；
   
   入锅中，中火炒至水份蒸发、豆沙能成团；

3. 盛出放至温热，滴入数滴薄荷精（200克绿豆沙，滴了8滴薄荷精），拌均匀；

4. 分成的小圆球；

5. 包制月饼；

6. 烤好出炉喽😄
   混合烤了一盘三种口味的。