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网红烤箱版薯片鸡翅

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网红烤箱版薯片鸡翅的做法步骤图

宅家的日子里,自己换花样满足味蕾

用料  

鸡中翅 500克
大蒜头 1-2头
生抽 20克
老抽 5-10克
蚝油 5克
花椒粉 2克
研磨黑胡椒碎 按照自己喜欢
橄榄油 20克
白砂糖 20-30克
包裹料
面粉 若干
鸡蛋 3个
乐事大波浪薯片 一大包

网红烤箱版薯片鸡翅的做法  

  1. 鸡翅放小美网锅3个5清洗好,表面划口子备用,最好厨房纸捏捏吸干水份备用

    网红烤箱版薯片鸡翅的做法步骤图 第2张
  2. 压蒜器把大蒜压碎末,喜欢蒜味多放些,不喜欢少放点或者不放

    网红烤箱版薯片鸡翅的做法步骤图 第3张
  3. 把所有调味料放进去,能吃辣可以加辣椒哦

    网红烤箱版薯片鸡翅的做法步骤图 第4张
  4. 戴上手套认真给它们做个马杀鸡,我一般会腌制1小时,大概20分钟左右就来马杀鸡一次,或者也可以晚上腌制,放冰箱里哦,第二天烤

    网红烤箱版薯片鸡翅的做法步骤图 第5张
  5. 之后把薯片用擀面杖压碎(我一般给袋子角开个小口,把气排掉,开始压碎)

    网红烤箱版薯片鸡翅的做法步骤图 第6张
  6. 然后面粉,打散全蛋液,薯片碎准备好(现在开始预热烤箱哦180度)

    网红烤箱版薯片鸡翅的做法步骤图 第7张
  7. 先裹上面粉

    网红烤箱版薯片鸡翅的做法步骤图 第8张
  8. 再裹上蛋液

    网红烤箱版薯片鸡翅的做法步骤图 第9张
  9. 最后裹上薯片碎

    网红烤箱版薯片鸡翅的做法步骤图 第10张
  10. 放烤盘上排列整齐

    网红烤箱版薯片鸡翅的做法步骤图 第11张
  11. 60L的烤箱,170度烤25分钟,之后200度5分钟上色。具体需要调整温度就根据自家烤箱哦。

    网红烤箱版薯片鸡翅的做法步骤图 第12张
  12. 烤好装盘,香喷喷,因为我家有小朋友,腌制时没放辣,吃的时候配上Tabasco,完美

    网红烤箱版薯片鸡翅的做法步骤图 第13张

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