酸爽螺蛳粉 本文已影响 2.97W人 麻辣鲜香十足!!!酸爽嗦螺蛳粉! 用料 干米粉 250克 酸笋 一包 酸豆角 一包 辣椒油 一勺 花生 一包 酸爽螺蛳粉的做法 我买的是【螺满地】家的螺蛳粉 把粉煮至七成熟,捞起来之后用凉水过一遍,这样粉吃起来,口感比较Q弹,有嚼劲!然后把汤底放点水煮开,把粉放进去,然后依次加入调料包…酸豆角、萝卜干、木耳、酸笋,最后放腐竹和花生碎,我喜欢吃脆脆的腐竹。超级无敌好吃😋 小贴士第一遍,煮粉的时候冷水下锅。煮至七成熟,捞出过凉水这样子,口感吃起来比较Q弹!