外酥里糯的烤汤圆（蛋挞皮版）

最近这款烤汤圆
成了网红
各种平台各种刷

尝试一下，很简单

挞皮爱上汤圆
外酥里糯
引爆味蕾

用料  

外酥里糯的烤汤圆（蛋挞皮版）的做法  

1. 准备原材料

2. 挞皮需要提前软化                                                          从一侧边缘慢慢掀起，整个挞皮脱下锡纸托

3. 脱好的挞皮包一颗汤圆

4. 手法像包包子，捏紧收口，倒放在锡纸托上

5. 摆到烤盘上

6. 刷蛋黄液

7. 撒芝麻，没有可以不用，为了区分黑芝麻和花生馅，撒了两种颜色的芝麻

8. 放到预热190度的烤箱，烤15分钟左右

9. 烤汤圆出炉啦

小贴士

1、挞皮软化不能太久，太久很软不好脱锡纸托

2、根据自家烤箱适当调节温度时间

3、烤的时候要放在锡纸托上，个别有爆的可以托住

4、其实很简单，没啥技术含量，细心一点做就好啦，一个挞皮包一个汤圆，最好不要选太大的汤圆

5、不能烤太久，太久容易爆开，一定趁热吃才好吃哦