麻薯是一种很常见的小零食,各种口味的麻薯也可以赢得大部分人群的喜爱。以前我们总是在外面买或者网购,其实这款小点心还是蛮简单的呢。准备好材料就可以做成功了哈!
用料
糯米粉 | 90克 |
澄粉 | 10克 |
清水 | 120ml |
熟黑白芝麻 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
白糖 | 10克 |
食用油 | 2ml |
豆沙 | 30克 |
口感绝妙的“干汤圆”麻薯的做法
保鲜袋中混合粉类、白糖、加水调匀,滴两滴食用油
微波炉高火加热三分钟
加热好的粉团放入冰箱降温几分钟
拿出放凉的粉团,隔保鲜袋擀成长方片
剪开保鲜袋,抹上豆沙
卷成卷
去掉两头不规则的部分,平均切成四块
依次在黑芝麻、白芝麻、抹茶粉和椰蓉中翻滚