今天和大家分享豪华大餐,接待贵宾也是相当拿得出手。哈哈哈
用料
羊肚菌 | 300g |
金耳 | 200g |
芥末 | 5g |
酱油 | 20g |
米其林三星素食刺身,你也可以在家整起来的做法
食材用果蔬净化器浸泡,然后再冲刷干净,
羊肚菌对半切开,金耳切片。
把水煮开,菌子过水。
菌子放在锅里面煮一分钟就要捞起来,不要煮太久哦。
把冰块放在碟子里面,然后裹上一层保鲜膜。
最后把过完水的菌子铺上去。
最好呢,菌子过完水滤干之后,在冰箱里面再冷藏一个小时,这样口感更佳。
蘸酱是姬松茸酱油和芥末。
小贴士
爱吃日料的小伙伴这个也一定能让你喜欢。
招待客人显豪气。哈哈哈