本来买金针菇还是想蒸着吃的,在动手下锅的一瞬间换了念头;
懒得上烤箱又想吃烧烤口味的,想一想用平底锅应该也差不了太多,于是说干就干;
结果很惊艳,无法相信为啥这么简单的做法就能有这么好吃的神仙味道呢;
重点是只要你有一把金针菇和辣椒粉就能做了,推荐给爱吃辣的盆友们。
用料
奇思妙想-在家也能做的烧烤味儿金针菇的做法
金针菇洗洗干净丢锅里,不用放油,开小火;
金针菇变软出水后撒一勺辣椒面,撒一勺花椒面,加两勺生抽,转中火;
搅拌一下,确保辣椒花椒面都拌匀了,再烧一下,差不多就能起锅了。
起锅前照旧试一下调味,口味重的加点盐。
小贴士
不吃麻的可以不加花椒面;