纯素食·健身党快手面包

酸豆奶是自制的，用酸椰奶也可以的。
 如果没有酸豆奶或者酸椰奶的，15ml柠檬汁放到240ml豆奶里，静置10分钟也是可以的。

用料  

纯素食·健身党快手面包的做法  

1. 湿材料和干材料分别混合

2. 干材料分两次倒入湿材料中，用刮刀翻拌均匀（不要拌太久，容易起筋）

3. 230g吐司模包一层锡纸（我的吐司模下面有三个孔，包锡纸防漏），不沾的模直接把面糊倒入抹平，不是不沾的先抹油。
   上面撒一层麦片，一层杏仁粉。

4. 盖上盖子，165度烤60~70分钟，至牙签戳进去，拿出来时没粘屑。

5. 出炉带模放两分钟，脱模，彻底晾凉1小时左右。密封保鲜大概可以保存2~3天，需要保存更长时间的请切片冷冻。

6. 如果内部组织像这样一点都不松散，说明失败了，最大的可能就是面糊搅拌过度，形成面筋了