花式拌鸡蛋 本文已影响 2.8W人 用料 【素配菜】 青椒碎 半个青椒的量 红椒碎 半个红椒的量 蒜 2瓣 醋泡洋葱 0.5个 【酱汁】 美极鲜酱油 适量,别太多 莆田老妈辣椒酱 1勺 【蛋白质配菜】 煮鸡蛋 3个 熟鸡胸肉(最好水煮或仅加盐调味的) 70g 【加分配菜】 罗马生菜 随喜好 花式拌鸡蛋的做法 素配菜用切蒜器打成碎屑,青椒和红椒会提供很清香的味道 素配菜和鸡蛋拌匀,放酱油,少少量莆田餐厅出的老妈辣椒酱,不要太多,会盖过青椒红椒的鲜味。 取鸡胸肉撕成丝,蘸莆田辣椒酱,配生菜吃,凉拌菜绝配。吃完鸡胸肉继续用鸡蛋拌菜泥,搭配生菜吃,低卡好吃够味儿~