蕾丝卷沙拉
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早餐碗内搭档~
关于颜色可用(红曲粉,抹茶粉,紫薯粉,竹炭粉,可可粉,芒果粉,草莓粉……)沙拉按自己喜欢的食材放~
用料
面粉 | 105g |
鸡蛋 | 3个 |
白糖 | 45g |
牛奶 | 45g |
❤颜色: | |
可可粉 | 1.5g |
❤沙拉: | |
各种蔬菜 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
❤工具: | |
裱花袋(硬保鲜袋,矿泉水瓶) | 1个 |
蕾丝卷沙拉的做法
蔬菜沙拉拌好备用~
鸡蛋打入盆中,用打蛋器打散成蛋液~
加入白糖,搅至白糖融化~
倒入牛奶,搅匀~
再筛入面粉~
翻拌均匀成顺滑的面糊,静置5分钟~
静置好的面糊特别细腻~
将面糊均匀的分成2等份(只做原味哒就不用分啦)~
一份倒入可可粉,另外一份就是原味了~
用小勺子搅拌均匀备用~❤拿原味做法举例:
将面糊倒入裱花袋中(裱花袋可放在杯子内,方便操作)~
用剪刀将裱花袋剪个小口~
在平底锅内挤出花纹(花纹尽量粗些,卷沙拉时不易坏),全程小火~
待一面成形,翻面烙至另一面几秒即可~趁热卷入蔬菜沙拉(原味哒饼皮)~
可可味哒饼皮~