简单好看的海鲜水果沙拉,cóctel de gambas
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虾与芒果无论从色彩还是口感上而言 都是一对好搭档。
用橙子装食材 吃的时候 水果香气更足。
用料
虾 | 10只 |
海参(发泡好) | 3只 |
芒果 | 1个 |
橙子 | 2个 |
罗马生菜 | 1个 |
红彩椒 | 少许 |
黄油 | 适量 |
蛋黄酱 | 1大勺 |
黄芥末酱 | 1小勺 |
酸奶 | 1大勺 |
黑胡椒 | 少许 |
奶酪粉 | 少许 |
坚果碎 | 少许 |
简单好看的海鲜水果沙拉,cóctel de gambas的做法
取两个橙子 洗净 用盐撮一撮表皮
取出果肉
芒果切块儿
罗马生菜洗净 用厨房纸轻轻拭去水分虾与海参用黄油煎熟
生菜用酸奶,蛋黄酱及黄芥末酱拌均放入煎熟的海鲜以及芒果与坚果碎 拌匀 装入 挖空的橙子中
吃吧。
小贴士
这次配了自由发挥的鸡尾酒 主食是披萨船 挺好的一餐