春季沙拉 本文已影响 2.85W人 “好好的厨师沙拉,换什么炸鱼薯条?” ——《重庆森林》 用料 西芹 3根 黄瓜 1根 草莓 8个 原味酸奶 200克 橄榄油 5勺 黑胡椒碎 适量 柠檬 半个 春季沙拉的做法 准备西芹洗净。 将背部的筋撕掉。 将西芹用刮皮刀一层层刮下。 放入冰水中浸泡。 将黄瓜切小块,待用。 再处理草莓,先将尾部切下。 然后切小块,放入碗中,倒入橄榄油,黑胡椒碎,再擦一点柠檬皮,拌匀。 加入黄瓜块和酸奶,继续搅拌。 装盘时,先将西芹捞出沥干水分,摆在盘中央。 再把草莓黄瓜洒上去。 放两三片叶子装饰,即成。