专治孩子不爱吃核桃之琥珀核桃仁

宝贝不爱吃核桃说里面有一股味 有一天无意中买到糖炒的腰果 很喜欢吃 于是把核桃也这样加工一下 疫情期间激发了老母亲不少潜能哈哈

用料  

专治孩子不爱吃核桃之琥珀核桃仁的做法  

1. 刚好赶上核桃便宜的时期 这些将近三斤 用了有一半吧 手工扒核桃 总觉得买现成的核桃仁不卫生

2. 熬糖的时候忘记拍照了 不粘锅加清水和冰糖熬（同时烤箱烤核桃150度15分钟 没有烤箱可以微波炉加热一下）前期不用太搅拌 待小泡变成大泡以后会变得很粘稠 这时候可以稍加搅拌以防万一粘锅了 熬到夜色变深 焦糖色 这时候烤箱时间也基本到了 把核桃仁倒入锅中关火 继续搅拌 让糖浆包裹核桃仁（期间如果糖凉了粘不住可以开小火稍热一下锅）结束后分散开放凉即可 美味得很 孩子经不住糖的诱惑 吃核桃啦！