空气炸锅自制家庭版薯条 本文已影响 1.65W人 用料 土豆 个 盐 适量 空气炸锅自制家庭版薯条的做法 女生拳头大土豆,切条,宽度和厚度和筷子最粗端一样就行,可以比他粗不能比他小,要不炸完会缩的很硬。用水洗一洗,要不有淀粉 用热水煮一下,我是开水下锅,煮个2-3分钟,不要煮(最后做完我觉得煮不煮都行,就是怕空气炸锅到时候不熟)。可以里面放点盐,有咸味 煮完,控水,把表面水都蒸发一下 水控的差不多,连控水的托盘一起就放冰箱冻上,等第二天拿出来敲打一下根根分明,想吃多少炸多少,剩余放袋子里冻上。 空气炸锅,200℃,炸20分,中间看两次