花生牛轧糖 本文已影响 2.86W人 用料 花生 克300 棉花糖 克300 无盐黄油 克80 全脂奶粉 克200 花生牛轧糖的做法 1、炒熟花生仁,去皮待用。2、不粘锅低温融化黄油,然后放入棉花糖,继续低温融化。要不停的搅拌,完全融化后关火(喜欢硬糖的多融一会儿,喜欢空气型有嚼劲儿的少融一会儿)倒入花生快速拌匀。 放入不粘盘,戴一次性手套揉匀按平。(我的擀面杖比盘长没法擀,先按平,然后翻面稍按一下,两面就平了。)放凉,切块,OK!