无糖无油五仁馅——健康过中秋才叫团圆(附无添加饼皮&营养比例)

厌倦了高油高糖不健康的“古早”传统月饼，无顾忌放心吃还能保持健康，中秋才能每年都团团圆圆开开心心！
   不用糖浆猪油，坚果和红枣桂圆都是挺方便获得的食材，平时当零食吃也很好啊！直接打碎混合就成了~超快手哒😜
  而且做完就能直接吃！！

此方馅料可做25g*21个
附上生机饼皮配方，也是直接混合就行~
(饼皮配方参考@森林小喵)
还有一个50g螺旋藻味月饼营养比例哟🤓

注意！！
    生机满满的食物保质期都比较短，常温很容易招虫子🐛
    冷藏保存3~5天，建议冷冻保存(1个月没问题)，吃之前解冻就好~

用料  

无糖无油五仁馅——健康过中秋才叫团圆(附无添加饼皮&营养比例)的做法  

1. 坚果和陈皮打碎成细颗粒或粉状，甜味粘合材料打成泥，混合抓匀后视粘合情况加水。

2. 成团效果如图

3. 饼皮材料混合，成品看上去较松散，可有少量干粉，抓一把捏在手里可粘合成团，有少许湿润感。
   取一个五仁馅，均匀扒上25g饼皮(就是哪里缺了补哪里…)，在手里压实了，干湿适宜就不会松散。

4. 入模具压出花纹

5. 做完就能直接吃！
   生机满满的食物保质期都比较短，常温很容易招虫子🐛
   冷藏保存3~5天，建议冷冻保存(1个月没问题)，吃之前解冻就好~

6. 一个50g生机螺旋藻月饼营养比例如图👆
   (南瓜月饼碳水稍微多一丢丢而已，就不较真了…)
   丰富蛋白＋满满优秀脂肪！！