淋面酱变身布丁

多余的淋面酱改做布丁的方子。
为了放奶茶里，原理靠鸡蛋凝固。

用料  

淋面酱变身布丁的做法  

1. 鸡蛋2个，牛奶100克，淋面酱150克

2. 手动打蛋器搅拌均匀

3. 过筛

4. 倒入布丁模

5. 水浴法，上火150°C下火180°C 25-35分钟

6. 验证方法：手套（小心烫）拿起模具，晃一晃，中心晃的幅度不大，即布丁烤熟。
   （中心的布丁液最难熟透，也就是凝固。如果凝固了，晃动幅度就会小。）