银鱼辣椒酱 本文已影响 1.91W人 这个辣椒酱很美味 用料 盐 适量 白糖 少许 蒜 二两 八角 几粒 花椒 适量 耗油 适量 鸡精 1勺 食用油 适量 小红尖椒 半斤 青椒【细长】 半斤 豆豉 1两 小葱葱白 切碎 小银鱼【或者小虾米】 一两 银鱼辣椒酱的做法 辣椒 大蒜切碎备用，起油锅，油要比较多，下花椒八角爆香再放大蒜，小葱葱白，辣椒，小银鱼，豆豉炒制，再关小火，差不多时候依次放调料，就可以了。 小贴士选择水分少点的辣椒，红色的是朝天椒，绿色的最好农家土辣椒
