酱爆蘑菇 本文已影响 2.14W人 酱香的味道真的是难以抵御~ 用料 酱汁(菜谱中有,搜索可得) 一份 蘑菇 500-750g 甜玉米粒 适量 甜豌豆粒 适量 植物油 三汤匙 大蒜 三瓣 酱爆蘑菇的做法 蘑菇洗净,撕成小瓣大蒜剥皮切粒 锅中热油,五成热时倒入酱汁小火熬煮几分钟直至开锅倒入处理好的蘑菇翻炒均匀,因为蘑菇本身就会出汤,所以不用放水即可中火炖煮10分钟,放入蒜粒、玉米粒、豌豆粒继续炖煮5分钟汤多可以出锅前两三分钟放淀粉水勾芡收汁。