一次就成功的姜撞奶

用料  

一次就成功的姜撞奶的做法  

1. 把姜切成小块放到榨汁机里榨碎，然后放到纱布挤出姜汁，分别放到三个碗里。因为我牛奶是三碗的分量。

2. 把牛奶，糖和奶粉放到锅里煮，大概80℃到90℃，如果不知道温度是否合适，就不要煮开，看到牛奶边边起泡泡就可以了。

3. 把煮好的牛奶倒到有姜汁的碗，用盆子盖住，5分钟后就可以享用了。

小贴士

1、一定要用全脂牛奶，如果没有全脂牛奶，用纯牛奶就像我这样加点全脂奶粉，要不然不结的。
2、倒进姜汁里的牛奶一定不能太热。