清蒸鲈鱼,美味又健康 本文已影响 2.6W人 鲈鱼自来美,新鲜又好味,选用好工具,色香兼具备。 用料 鲈鱼 1条 葱 1根 姜丝 20克 蒸鱼豉油 2勺 食用油 10克 清蒸鲈鱼,美味又健康的做法 新鲜鲈鱼,破肚去内脏,清洗干净,两面划上花刀 将鲈鱼放入鱼盘,两面抹上少许盐,定型,放上姜丝 这一步很关键,我用的美的微波炉,具有烤箱、蒸箱功能。内置的程序里面有蒸鱼的设置。大概13分钟就可以。如果没有烤箱,也可以用锅直接蒸 按照设定程序到点出锅,浇上蒸鱼豉油,加入葱丝,浇上热油。一道美味的清蒸鲈鱼就做好啦