竹蔗马蹄胡萝卜猪骨汤

因为有了竹蔗所以这款汤煲出来非常清甜，尽量使用瘦肉或者排骨肉，不需要太肥，这样煲出来的汤味更清爽。

用料  

竹蔗马蹄胡萝卜猪骨汤的做法  

1. 竹蔗去不去皮都可以，不去皮一定要清洗干净表皮。

2. 竖切几刀

3. 胡萝卜随意切

4. 马蹄去皮切好

5. 非常清爽甘甜的一碗汤 老少皆宜

小贴士

猪骨冷水下锅飞水后加入清水竹蔗煲煮，大火煮开后转中小火煲半个钟后再加入马蹄和胡萝卜，继续煲至40-50分钟即可。