干贝基围虾砂锅粥 本文已影响 9.31K人 鲜香顺滑,清爽可口是这道粥的特色。 用料 香米150克 干贝少许 基围虾适量 芹菜菌类适量 干贝基围虾砂锅粥的做法 干贝浸泡水中去除腥味 基围虾爆炒后备用 芹菜和杏鲍菇爆炒后备用 砂锅内加水约2/3,煮至米粒稍稍开花,加入干贝和基围虾继续煮至粥出现稠腻,加入蔬菜煮片刻,最后加入盐调味即可。菌类也可选用蘑菇等,目的是增加鲜味。