白菜杏仁党参猪骨汤——行气健脾、补气润肺
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陈皮有理气健脾的作用,可以用于治疗脾胃气滞所致的脘腹胀满,不思饮食症症状,适合和党参、茯苓是配伍,补脾胃中焦之气,适合脾虚气滞的人士服用。
而且陈皮可以燥湿化痰,两者搭配可以治疗痰湿、咳嗽,茯苓还具有利水渗湿、宁心安神的作用。不仅可以改善脘腹胀,不思饮食等情况还可以用治水肿、利小便,养心安神。
蜜枣有补益脾胃功效;杏仁润肺滑大肠;怀山健脾补肾益肺气,提高免疫力;生姜暖中。肺属金,脾属土,土生金,要肺好必须脾胃强起来,此汤两者兼备!
用料
陈皮 | 一片 |
怀山 | 25克 |
杏仁 | 20克 |
茯苓 | 25克 |
生姜 | 适量 |
党参 | 20克 |
白菜 | 400克 |
猪颈骨 | 250克 |
金丝蜜枣 | 2个 |
四人份量 |
白菜杏仁党参猪骨汤——行气健脾、补气润肺的做法
准备所有材料,陈皮浸水,软身后刮白,连同怀山、蜜枣、茯苓洗净放汤煲内,姜用刀拍松,杏仁切碎,也放进汤锅里,加适量水开火。
党参洗净,身上比较多泥。
洗净后样子美多了,金黄色的
切成小片入窝更好出味
颈骨的肉煲完汤非常滑,家人喜欢吃,冻水落窝加热飞水
汤煲40分钟后加入白菜再煲20分钟,喜欢的可以加少许枸杞子,加盐调味即可。
汤非常清,好甜,非常好喝哈!因为有党参和蜜枣,杏仁又香😋