十全十美夹杂粮窝窝头
这么煽情的名字.
完全不符合我的气质..
然而.里面真的有10种材料.
十分齐全.十分味美..!
我们这儿吃喜酒.桌子上会有一盘窝窝头.
当然..没这么好看!搭配的是一盘腌菜!(不好吃)
而我家娃..居然狠喜欢吃那窝窝头!
我做过二次.放各种蔬菜.她居然愛吃!
她平时可是不吃蔬菜的.
这给了我很大的惊吓!-_-#.
带她去超市买菜.她在冷冻柜里面看见这个.
是安井牌子的杂粮包.里面有三种口味!
(我第一次知道我这有卖=_=)
她要买..那我就顺便发个菜谱吧!
用料
杂粮包(速冻的) | 几个随伱 |
五花肉 | 50克 |
香肠 | 一根 |
其它蔬菜随伱喜好 | 适量 |
榨菜 | 半包 |
油 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
白糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
芝麻油 | 少许 |
香葱 | 适量 |
熟白芝麻 | 少许 |
窝窝头材料: | |
普通面粉 | 100克 |
荞麦粉或玉米粉之类 | 100克 |
白糖 | 15克 |
酵母 | 2.5克 |
水 | 100克左右 |
十全十美夹杂粮窝窝头的做法
肉切丁.
用生抽.一点白糖.一点料酒.生粉捏匀.
然后倒一点点油下去搅拌均匀.备用.要放什么.
随伱喜欢或家里有什么.
我放了:洋葱.四季豆.杏鲍菇(没买到香菇)
胡萝卜.香肠.黄瓜.榨菜.酱豆干.红泡椒.
讲真..我觉得这一个菜的营养是真全乎!杂粮窝窝头长这样.
不需要解冻.
直接蒸..
如果伱有二个锅.
可以一边蒸.一边把菜炒了!
木有的话.
就先把窝窝头蒸了.
然后不要打开盖子.
直接放旁边等菜好了再打开同吃!锅里放一点油.
把肉丁放下去翻炒变色后装出.然后把香肠丁放下去爆香.
变透明后装出和肉丁放一起!伱要炒的蔬菜.
按难熟到易熟的.
一个个放入锅里.
我这个是先把四季豆丁放入.
再放胡萝卜..洋葱..然后放酱干丁.杏鲍菇丁.红泡椒丁.
再放生抽.盐.白糖.白胡椒粉..翻炒.
如果伱用的蔬菜出水不大.
可以再放一点料酒.把黄瓜和榨菜丁.肉丁.香肠丁..
一起放入..所有材料全部断生之后..
撒葱花..淋芝麻油!
还可以撒熟白芝麻.(我忘记了)这个哄不愛吃饭的小孩子可好.
很好玩...!
蔬菜.粗粮.肉等都有.我发现我有做过窝窝头的图片
先把步骤补一下:所有材料放面包机揉一个程序.
伱可以放玉米粉.荞麦粉.全麦粉.
等等等等...
没有面包机的就手揉.
然后分成8个..
我之前有试过.
分6个太大.
分10个又小.
太小了装不了什么菜!取一个放手里扎一个洞..
然后手指沿洞转圈..
做成一个碗状..做好的放入蒸笼.
夏天醒发15-20分钟!
冬天40-50分钟左右!
然后锅里烧水.
水开后.放入锅中蒸8分钟左右关火!
焖2分钟再开盖..!
我蒸好的那天有事出门.没拍!
下次补上!
小贴士
这个真的特别方便.
一次多炒一些.放冰箱密封冷藏.
吃的时候.
可以放一个小碗和杂粮窝窝头一起放锅里蒸!
前后没几分钟.营养还全面!
还有.炒好的下饭也超级好吃!
拌面条啥的不用说!
其实夹馒头也很好啊!
再就是.
如果不是一次吃完的.
不要放鸡蛋!!