肉松像万能搭配手,净吃、夹面包馅、做蛋糕卷、送粥、圈寿司、佐菜肴…想怎么吃就怎么吃。制作简单,有面包机更方便,没有炒也可以做。
用料
精瘦肉 | 250g |
葱段 | 数节 |
姜 | 数片 |
五香 | 一把 |
辣椒 | 数条 |
生抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
辣椒面 | 少许(炒制时放) |
花生油 | 少许(炒制时放) |
芝麻 | 一把(炒制时放) |
五香辣肉松的做法
选精瘦肉
顺着肉纹切才能成丝哦
顺着肉纹切才能成丝哦
捞出肉沥干水。
撕也行,放入保鲜袋用擀面杖敲也行,弄散就是了
加油、芝麻、辣椒面炒面包机一个肉松程序,没有肉松选择果酱程序也行,炒散焙干
我撕得不够散,再散点更松。
装好密封可以慢慢吃。
小贴士
肉眼,腰背肉都行。一定要选精瘦的,有筋膜要片掉。不爱辣或者宝宝吃的,把辣椒和辣椒面去掉即可。