辅食~西蓝花香菇土豆糕
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9M以后吃过一次发糕,宝宝居然对面粉过敏了😭于是,每天就是大米粥和脱敏宝宝面~不死心的我,利用土豆的粘性,做出了这款土豆糕,很软很Q~适合10M以上咀嚼能力比较好的宝宝。
用料
土豆(大一点) | 1个 |
西兰花 | 20克 |
香菇 | 20克 |
玉米淀粉 | 20克 |
辅食~西蓝花香菇土豆糕的做法
准备好食材,香菇和西蓝花可以用贝壳粉提前泡一会~
土豆切小块~
泡完的西蓝花和香菇焯水过凉备用~
用料理机把土豆打成泥,稍微加点水,否则打的不够细。因为是生土豆,不会打出细腻粘稠的感觉,正常现象。土豆打完再放入西蓝花和香菇,稍微打一下,留下蔬菜的颗粒感~
将打完的蔬菜倒进大碗中,倒进淀粉充分搅拌。此刻不是水淀粉,因为之前打土豆泥的时候已经加水了~
玻璃碗上刷一层核桃油,方便脱模~
上锅蒸20分钟左右,凉透后扣出来~
切条~一定要凉透再切
可以开动啦~
小贴士
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