全麦小小小酥 本文已影响 3.35W人 用料 泡打粉 2克 鸡蛋 20g 糖粉 20克 盐 1克 猪油 50克 玉米油 25g克 玉米淀粉 20克 全麦面粉 130克 小苏打 1.5克 全麦小小小酥的做法 猪油软化加入糖分或者绵白糖,打发成奶油状!加入鸡蛋液继续打发后加入剩余玉米油 筛入剩余的分类混合物,切拌手法,混合均匀!不要过度揉,以免起筋! 分成15g左右小球,刷上蛋液,撒上芝麻!烤箱预热190℃!后180℃烤10分钟,转为风炉继续170℃左右10分钟!