简单的法式小餐点,可以搭配吐司或者小面包。奶香浓郁,马铃薯松脆可口。
用料
马铃薯丝 | 300克 |
洋葱碎 | 半个 |
蒜泥 | 三瓣 |
腊肉或烤肠或五花肉片 | 250克 |
布里干酪或芝士片 | 3-4片 |
料酒 | 若干 |
香叶 | 3片 |
烤奶酪马铃薯的做法
准备食材。
先用黄油把马铃薯丝、洋葱碎、蒜泥翻炒。
再加入腊肉丁和香叶翻炒到滋滋滋声。
倒入料酒后中火煮到汤汁都被吸收。
剩下一点点的时候倒入马铃薯丝,稍稍翻炒一下盛出。
把布里干酪或者芝士铺到碗上,搅拌均匀。
模具刷上黄油/纸杯盒,烤箱预热。
将碗里的材料铺满一点,因为加热后体积会缩小一点,195度烤15-20分钟。
搭配吐司,卷起来一口下去,大大滴满足!