烹饪厨具烤箱食谱

十五分钟就可以做好的 金砖费南雪

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十五分钟就可以做好的 金砖费南雪的做法步骤图

金砖费南雪 ,是我做过除了纸杯蛋糕最简单的咯。但是口感超赞,很松软很香,可是保存,适合老人孩子 。

用料  

蛋白 120g
白糖 100g
杏仁粉 40g
低粉 40g
泡打粉 2g
黄油 100g

十五分钟就可以做好的 金砖费南雪的做法  

  1. 黄油放入煮锅中煮成叫黄色(注意要一直翻版哦)
    置于湿布上降温

    十五分钟就可以做好的 金砖费南雪的做法步骤图 第2张
  2. 蛋白+白糖用单抽搅拌至发泡
    筛入三种粉一起搅拌(杏仁粉,低粉,泡打粉)

    十五分钟就可以做好的 金砖费南雪的做法步骤图 第3张
  3. 黄油过滤至面糊中搅拌均与即可

    十五分钟就可以做好的 金砖费南雪的做法步骤图 第4张
  4. 倒入磨具至七分满左右即可,烤箱上下火200°烤15分钟左右
    表面上色均匀呈现金黄色即可

    十五分钟就可以做好的 金砖费南雪的做法步骤图 第5张

小贴士

这个 的重点其实 要注意不要烤焦, 因为每个 烤箱的受热不同,表面的上色也不同,差不多时间,可以用 竹签往 蛋糕两边插入看下 熟了么。
这款我自己做的话这个配方有点甜,(我不是很喜欢甜食) 所以 和我一样的小伙伴可以选择将糖少 一些。

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