老式软饼 本文已影响 1.5W人 偶尔在超市看见老式饼干了,决定回家试试 用料 鸡蛋 1个 水 40克 白糖 50克 面粉 300克 玉米油 50克 泡打粉 3克 蛋黄 1个 蜂蜜 15克 芝麻 少许 老式软饼的做法 将鸡蛋打入盆中,放入玉米油 加入砂糖,水(水分次加入,根据面粉吸水量) 搅拌均匀 将泡打粉放入面粉中混合后放入搅拌好的蛋液中,揉成面团 面团揉好后,覆盖保鲜膜静置10分钟 把面团擀成1cm后,做成喜欢的任何形状~(本人较懒,擀成饼直接切了)将蛋黄和蜂蜜混合,刷在面饼表面,撒上芝麻 烤箱200度,预热5分钟……中层烤制20分钟 晾凉就可以吃了,不然烫嘴