香到没朋友的蒜香面包
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用料
高筋面粉 | 500克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 330克 |
奶粉 | 25克 |
糖 | 25克 |
黄油 | 30克 |
盐 | 5克 |
鲜酵母 | 12克 |
蒜香黄油酱 | |
独头蒜 | 3个 |
黄油 | 40克 |
橄榄油 | 适量 |
干百里香 | 适量 |
欧芹干 | 适量 |
盐 | 适量 |
香到没朋友的蒜香面包的做法
除黄油和盐,其它材料放入厨师机打到粗膜。
加入黄油和盐,打到手套膜。
一发
倒出面团,分成230g左右4份。
轻拍排气后,整成4条长条状。
二发至两倍大,割包。填入拌好的蒜蓉黄油酱。
预热烤箱180°C,20分钟左右。
十分钟时注意观察上色情况
出炉!香到没朋友O(∩_∩)O~
小贴士
我用的是28×28的烤盘。