免揉低脂小餐包(松下蒸烤箱版) 本文已影响 1.08W人 网上看到的一个视频,试做了一下,成功!原方记录,待后期按自己口味再做调整。这里我改用松下蒸烤箱,上色完美! 用料 鸡蛋 1个 牛奶 160克 高粉 250克 酵母 3克 糖 10克 油 10克 盐 1克 蒸烤箱 180度,18分钟 免揉低脂小餐包(松下蒸烤箱版)的做法 如图 如图 如图 如图 如图 如图 如图,面团比较湿,撒多些干粉 如图 如图 整形好放入烤盘二发,恒温发酵模式40度,30分钟,取出刷蛋液撒芝麻 蒸烤箱烘烤模式,预热180度,烘烤18分钟,上色均匀。 淡口