外酥里软💯超多果粒的草莓麻薯🍓烤箱美食
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草莓季节到了,来做上一份草莓清香的草莓麻薯,外酥里软,搭配上加了草莓果脆的奶油,好吃到停不下❗️
用料
牛奶 | 120克 |
木薯淀粉 | 120克 |
高筋面粉 | 20克 |
全蛋液 | 60克 |
玉米油 | 30克 |
可可粉 | 5克 |
砂糖 | 20克 |
红丝绒液 | 2滴 |
淡奶油 | 90克 |
草莓 | 适量 |
草莓果脆 | 适量 |
外酥里软💯超多果粒的草莓麻薯🍓烤箱美食的做法
✅1、牛奶➕10克糖➕油煮开,趁热倒高粉搅匀,倒盆里降温
✅2、降至不烫手➕木薯淀粉搅拌均匀
✅3,鸡蛋打散,分次加全蛋液搅匀,面糊顺滑,刮刀带起的面糊呈倒三角
✅4、加草莓粉➕红丝绒液搅拌均匀,面团呈粉色,之后装裱花袋✅5、预热长帝🌹小馋猫烤箱180度,学厨烤盘上挤出圆形面糊,之后放烤箱烘烤25分钟,出炉降温
✅6、淡奶油➕10克糖打发出清晰纹路,一半淡奶油装裱花袋,用8齿裱花嘴✅7、剩下一半奶油➕草莓果脆搅匀,装裱花袋
✅8、麻薯底撮个洞,挤上草莓果脆奶油,表面挤上奶油,撒草莓果脆,放草莓,美味的草莓麻薯就做好啦做好的麻薯,单独吃都特别香,外层酥香,里面软Q,搭配上草莓奶油,味道更加赞❗️