生酮巴斯克 本文已影响 2.39W人 用料 奶油奶酪 200g 赤藓糖醇 35-40g 玫瑰盐 1g 鸡蛋 1个全蛋+1个蛋黄 淡奶油 75g 香草荚或者香草精 半根或少许 蓝莓 若干 巧克力豆 若干 芝士碎 若干 生酮巴斯克的做法 奶油奶酪软化,搅拌均匀糖盐分3次加入,每次+去搅拌均匀+下一次鸡蛋分2次+入,每次搅拌均匀+下一次+香草精或香草荚搅拌均匀+淡奶油分3次,搅拌均匀+下一次可以放点芝士碎,搅拌均匀放旁边静置 烤箱230°预热需要5分钟以上 6寸磨具放入烤纸倒一半,放蓝莓+巧克力豆(也可以尝试+芝士片,有点咸口)再倒剩下的一半 230°15分钟观察表面充分上色盖锡纸继续10分钟自然冷却入冰箱冷藏4小时