超嫩超多汁的烤鸡腿
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在家也能做的烤箱版烤鸡腿
用料
鸡腿 | 2只 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
烧烤粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
姜丝,葱丝 | 适量 |
老抽 | 1勺 |
蜂蜜 | 适量 |
油 | 适量 |
超嫩超多汁的烤鸡腿的做法
准备两个白白胖胖的鸡大腿
背面开刀,划口方便入味
葱姜切丝
鸡腿放料酒2勺,生抽3勺,辣椒粉.烧烤粉盐.按个人喜好适量放入。
用手拌匀(有条件的可以戴一次性手套)
鸡皮一面向上,鸡肉和酱汁接触好入味
腌制一夜腌好后放一勺老抽拌匀上色,刷油进烤箱
烤箱第一个底盘放少许水,把鸡腿放网格上,用上下200度烤制30分钟后,刷蜂蜜水在鸡皮上。再烤制5分钟,完成!!
放入盘中,放辣椒粉烧烤粉,撒点芝麻,开吃
小贴士
家里没有锡纸了,底盘需要泡泡才好刷
各家烤箱性能不同,烤制时间可能不同,烤的时候注意看下火候