✨芝士小餐包✨
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里面的馅都可以自己搭配
期待你们的作品!
用料
高筋面粉 | 300克 |
牛奶 | 60克 |
糖 | 40克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 3克 |
蛋清 | 30克 |
芝士碎(我是因为没有才加的芝士片) | 多少都可以(看自己 |
黄油 | 30克 |
清水 | 125克 |
全蛋液 | 1个~2个 |
✨芝士小餐包✨的做法
所有材料混合(除了黄油、全蛋液和芝士片)
揉成面团
加入黄油
芝士片切成12片备用
每一个面团分成50克左右,搓圆
请看视频
擀开
把芝士片放在面团上(可以放多一点)
用虎口捏紧
请看视频
再搓圆
烤箱发酵1小时到两倍大小
有没有觉得变大了?
刷上蛋液
喜欢的话可以在面包上放上芝士片
烤箱180度,30分钟左右
做好了😄
非常适合当早餐
回弹性十足(记得交作业😊