冷熏烟熏三文鱼 本文已影响 1.85W人 无非就是想吃了!就这么做了 用料 三文鱼 一条 果木屑 10克 盐 15克 莳萝草 80克 冷熏烟熏三文鱼的做法 三文鱼去头,中间对半分 去肋骨,然后去软刺 用眉毛钳拔完鱼骨保证不鱼肉不沾水 抹上盐和莳萝草 放入份数盘,或者烤箱等容器中 我这里使用了烟熏枪,动手能力强可以卷根类似香烟的把烟抽出来 每次烟熏后保鲜膜覆盖大约3次左右直接包裹放冷藏 放2到3天就可以拿出来吃啦,或者分袋速冻