焗烤三文鱼米饭
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总是吃「蒸煮煎老三样」,宝宝难免会有胃口不好的时候。偶尔给宝宝的辅食里添加一些新材料,换一种烹饪方式,会给宝宝带来意想不到的惊喜。
没错,今天给妈妈们分享的,正是一道充满西式风味的辅食——「焗烤三文鱼饭」。厚厚的一层烤芝士瞬间俘获了肉迪迪那颗小小芝士心,挥舞着小手上的勺子,拉出长长的芝士丝。也难怪,我本身对香甜可口的芝士就毫无抗拒。而且三文鱼含有大量优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸,同时DHA和EPA还对宝宝智力和视力的发育都颇有裨益。对了,如果是大人吃的,可以适当加一些盐哦!
PS:我把给肉迪做的食谱都整理到我的个人公众号【BigTummy宝宝辅食】了,你们可以在里面看到超详细的食谱制作视频和各种带娃出游干货。
用料
Bigtummy三文鱼 | 30g |
胡萝卜 | 50g |
西兰花 | 50g |
西红柿 | 100g |
洋葱 | 30g |
番茄酱 | 30g |
芝士(或宝宝奶酪) | 30g |
米饭 | 适量 |
焗烤三文鱼米饭的做法
食材清单
Bigtummy三文鱼解冻2-3分钟。
将蔬菜全部切丁。
解冻好的三文鱼切成粒。
锅里倒入适量橄榄油,加入洋葱翻炒出香味。
加入胡萝卜丁。
加入番茄丁。
加入三文鱼丁。
倒入蕃茄酱。
最后加入西兰花翻炒均匀。
将炒好的食材盖在米饭上面。
芝士剪成条状平铺在食材上。
烤箱提前预热,180摄氏度烤5分钟,等到芝士融化即可出锅。
完成✅