万圣节之巫婆手指

简单几步，让你的万圣节和别人不一样!

用料  

万圣节之巫婆手指的做法  

1. 砂糖放入主锅 6秒/速度10 打成糖粉。
   用刮刀刮刀主锅底部。

2. 把黄油，鸡蛋，面粉，牛奶（香草精，杏仁粉）全部加入主锅。
   量杯盖不放， 插入刮刀。
   15秒/速度6
   然后在30秒揉面。
   （留小半勺蛋白不要加 后面要用）

3. 取出面团， 用力抓成一团。整成厚度约手指厚度。
   包在保鲜袋里头， 冰到冰箱一小时。

4. 取出面团， 切成手指大小
   每一个都分别滚圆。

5. 手指关节处用刮刀压几下做成皱纹。

6. 手指顶端涂一点点刚刚特别留下来的蛋白， 把杏仁放上去。不沾的话烤好杏仁就掉了。

7. 在预热十分钟后的烤箱， 180度上下火烤12－18分钟。
   关火后再闷十分钟取。
   出后放凉再挪到盒子里头放好。

8. 可以加一点葡萄果酱，洛神花酱来增加惊悚程度。

9. 如果不喜欢饼干本身死白， 烤好之后刷上薄薄的蛋液， 回烤五分钟。
   左边上了蛋液右边没有。