【万圣节】女巫手指饼干 本文已影响 3.42W人 用料 黄油 50克 糖粉 40克 盐 1克 奶粉 10克 低筋粉 150克 泡打粉 1.5克 鸡蛋液 30克(觉得干可以多3-5克) 杏仁 30颗 【万圣节】女巫手指饼干的做法 所有材料称好,黄油软化,鸡蛋放到常温 软化好的黄油加盐和糖粉打发到发白 分两次加鸡蛋液充分打发 加入奶粉和过筛的低筋粉,泡打粉 用刮刀拌匀 把面团放冰箱冷藏半小时 把面团分成8克或者10克一个的小圆球 拿一个小面团搓成细长条,要细一点,烤过后会变粗,杏仁蘸点鸡蛋液压在稍微细一点点那头 用牙签压出纹路即可 预热170度,170度烤15分钟就好了