咖喱牛腩饭-电压力锅版

味道不如铸铁锅炖的，但胜在在家工作的时间里不用花太多时间也能吃得到。份量大概是6-8份，需要至少5升容量的锅。

用料  

咖喱牛腩饭-电压力锅版的做法  

1. 牛腩切小块加姜和料酒焯水后扔电压力锅，加一大杯水，走一遍炖牛羊肉程序（可加五香粉，香叶，料酒或任意其他香料）。同时苹果切小丁或者弄成泥，其他所有配菜切大块备用，电饭锅把饭煮上。然后压力锅叫你之前可以该干嘛干嘛。

2. 电压力锅一遍程序走完降压后开锅，如果后放香料请撩出。然后放入所有配菜，咖喱块或咖喱粉，蜂蜜，搅拌均匀。再走一遍炖肉程序。
   
   配好的日式咖喱块或咖喱粉更香，普通咖喱粉也一样好用，我会加3大勺，然后添一些五香粉柠檬草和辣椒粉增加风味。

3. 开完短会差不多就可以开饭了。

小贴士

第二天的咖喱更入味。

水一大马克杯刚刚好，多了变成汤，少了会糊锅。