酱香筋头巴脑 本文已影响 1.99W人 用料 牛肉 1000克 西红柿 1个 八角 2个 香叶 3片 土豆 1个 花椒 数粒 桂皮 1块 蒜 2瓣 葱 1根 姜 数片 干辣椒 数个 鸡精 3勺 生抽 2勺 料酒 2勺 盐 30克 白糖 30克 老抽 半勺 酱香筋头巴脑的做法 冷水下锅加入料酒姜片煮出血末……汤要留着 ,把配菜切滚刀块 把所有调料和肉和刚刚煮肉的汤一起放到高压锅 加2勺大酱 汤是要末过肉的上气之后小火45分钟 出锅加入土豆胡萝卜块 小米椒 尝尝咸淡 配菜熟了就可以出锅啦