超级滋补花胶海参炖鸡汤(电压力锅版本)
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以前不懂,鸡汤总是直接煲,怎么做也做出不小时候喝的那种味道,后来才发现鸡汤炖来喝,才是鸡汤的最佳味道
用料
鸡 | 四分之一只 |
花胶 | 4只 |
海参 | 3只 |
姜 | 3片 |
花生油 | 少许 |
超级滋补花胶海参炖鸡汤(电压力锅版本)的做法
把提前浸泡好的海参清洗干净,切段
热锅冷油放入姜片爆香海参
鸡去皮砍大块
把鸡,海参,提前泡发好的花胶,姜片一起放入炖盅
炖盅加热水,电压力锅里放热水,盖上炖盅盖子,电压力锅盖子
选择炖肉键,40分钟后即可。自然排气后,加入适量的盐即可食用
美味的炖鸡汤就做好啦
小贴士
1.这是一道简单美味的滋补汤,用电压力锅来炖煮,可以解放我们的双手,电压力锅直接煮汤的话,煮出来的汤水一点都没少,不怎么好喝,但是拿来炖汤就很适合,炖盅里的的汤非常美味。所以如果家里有电压力锅的朋友,可以买个两三人份的小炖盅放在电压力锅里拿来炖汤
2.炖汤必须加热水,这样炖出来的汤才美味