花旗参乌鸡汤(电高压锅版) 本文已影响 3.48W人 简单方便的家庭实用版花旗参乌鸡汤,用一个电高压锅就可以完成。 用料 乌鸡 半只 花旗参 20克 姜 5片 盐 少量 花旗参乌鸡汤(电高压锅版)的做法 将半只乌鸡切小块(买的时候菜市场阿姨切好),放入锅中加冷水开大火焯水,焯水挺重要的,不然会油腻。煮沸后撇去浮沫捞出,可以用筷子一块块夹出来。 生姜切片 准备好切片的花旗参 将乌鸡、花旗参、生姜加入阿迪锅(电高压锅)中,加入适量纯净水 调至汤/粥健,让它炖25分钟左右,中间不用管它,用高压锅非常方便且迅速。 25分钟后出锅,鲜香清甜不腻,非常好喝!