山药排骨汤(秋日滋补)
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猪肉作为家常菜中的主角每顿不可少,除了常规的炒菜会放,炖汤更是被大家喜爱,伤筋动骨一百天也会选择排骨汤作为滋补的首推,补充钙质和蛋白质的功效更适合老人和小朋友,日常家里没周一汤也是必不可少呢!!
用料
山药 | 1根 |
排骨 | 500g |
葱姜蒜 | 适量 |
山药排骨汤(秋日滋补)的做法
山药和胡萝卜洗净后去皮
切成大块,避免炖煮过程中煮烂
大葱切段、大蒜拍碎 生姜切片备用
排骨冷水放入锅中放入姜片煮开,并至无血水后捞出备用
将山药、胡萝卜和排骨一起放入压力锅盖上锅盖,按上煮汤按钮等待,
熟了之后放入适量的盐调味即可
小贴士
喜欢喝汤的人胃口都是要比同类人好很多,适当放弃油腻的炒菜一家人一起喝汤也是不错的!当然如果喜欢这份排骨汤也是可以在最后放入适量香菜调味儿!!