筒骨淮山汤 本文已影响 2.6W人 用料 猪大筒骨 一根 铁棍淮山 一根 姜 一小段 蒜肉 三颗 筒骨淮山汤的做法 先用锅烧开水后,将猪筒骨放入过一下后捞起电高压锅。可去掉筒骨上的血渣,同时不会使汤太油腻。 将铁棍淮山去皮后切段,连同姜片一起放入电高压锅。姜片可去腥味。往高压锅加入水,刚好没过食材或稍上点,盖上盖子,选择高压锅煲汤功能键。 味碟:将蒜肉拍碎连同生抽放入小碗,将热的花生油浇上,用于沾大骨头肉吃。